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营养与保健
作者:admin    文章来源:互联网    点击数:7378    更新时间:2009/5/9

一、喝什么东西润喉

随着秋季的来临,很多人都有不同的球技干燥的症状,例如:容易上火、皮肤干燥、喉咙干等。那么我们可以为自己做一些什么来调理呢?常见的就是饮食方面的调理,吃一些清热去火的东西,喝一些润喉的茶饮料。那么喝什么东西润喉去火呢?

润喉茶作法:胖大海+蜂蜜将澎大海打碎放入保温杯中,冲入开水後即可饮用,具润喉、防止发炎、通便作用。
    罗汉果:将半粒或一粒打碎後,用纱布包成一小包,丢入保温杯中冲泡後即可饮用。属甘味剂, 可进行自由基清除。

甘草水:将甘草片放入保温杯中冲泡後嗽口,对於发炎的喉咙具有温润的帮助。麦门冬+玄参须将麦门冬与参须放入保温杯中冲泡後,即可饮用。可生津补气。
   菊花茶:菊花十朵放入保温杯中冲泡後加盖密闭,略冷後即可饮用,喜喝冰凉者,可冲开水5分满,加入冰块即可。另可加适量之蜂蜜。清肝明目。
   菊枸茶:将枸杞子20粒和菊花10朵一起放入保温杯中冲入热开水即可。
   清音茶:胖大海5g,蝉衣3g,石斛15g。水煎代茶饮。功能养阴润喉,利咽治喑,适用于慢性咽炎伴有声音嘶哑者。
   大海生地:胖大海5枚,生地12g,冰糖30g,茶适量。上药共置热水瓶中,沸水 冲泡半瓶,盖闷15分钟左右,不拘次数,频频代茶饮。根据患者的饮量,每日2~3剂。功能清肺利咽,滋阴生津。用于慢性咽喉炎属肺阴亏虚者,如声音嘶哑,多语则喉中燥痒或干咳,喉部暗红,声带肥厚,甚则声门闭合不全,声带有小结,舌红苔少等。

橄揽海蜜茶:胖大海3枚,橄榄3g,绿茶3g,蜂蜜1匙。先将橄榄放入清水中煮片刻,然后冲泡胖大海及绿茶,闷盖片刻,入蜂蜜调匀,徐徐饮之。每日1~2剂。功能清热解毒,利咽润喉。
   橄榄茶:取橄榄两枚,绿茶1g。将橄榄连核切成两半,与绿茶同放入杯中,冲入开水,加盖闷5分钟后饮用。适用于慢性咽炎,咽部异物感者。
   桑菊杏仁茶: 桑叶10g,菊花10g,杏仁10g,冰糖适量。将杏仁捣碎后,与桑叶、菊花、冰糖共置保温瓶中,加沸水冲泡,约盖闷15分钟后,即可当茶水饮用,边饮边加开水,每天1剂。功能清热疏风,化痰利咽。
   双根大海茶:板蓝根15g,山豆根10g,甘草10g,胖大海5g。共置保温瓶中,   用沸水冲泡,盖闷20分钟后即可当茶水饮用。也可加水煎煮后,倒保温瓶中慢慢饮用,每天1剂。有清热、解毒、利咽的作用,适用于慢性咽炎咽喉疼痛明显者。
    二绿女贞茶:绿萼梅、绿茶、橘络各3g,女贞子6g。先将女贞子捣碎后,与前三味共入杯内,以沸水冲泡即可。每日1剂,不拘时饮服。功能养阴利咽,行气化痰。对肝肾阴虚,虚火上浮,气郁痰结之咽痛不适,咽喉异物感,饮之有良益。
    山楂利咽茶:药用生山楂20g,丹参20g,夏枯草15g。使用时,先用清水洗去浮尘,然后加水煎30分钟后,滤取药汁,一日数次,当茶频饮。功能活血散结,清热利咽。适用于慢性咽炎而咽部淋巴滤泡增生明显者。
   马鞭草绿豆蜜茶:鲜马鞭草50g,绿豆30g,蜂蜜30g。将绿豆洗净沥干,新鲜马鞭草连根洗净,用线扎成2小捆,与绿豆一起放锅内,加水1500毫升用小火炖1小时,至绿豆酥烂时离火,捞去马鞭草,趁热加入蜂蜜搅化即可饮汤食豆。每日1剂,分2次服,连服数日。

二、山药的营养价值
山药的营养价值非常的高,山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中山药的营养价值中最重要的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收。

    山药的模样貌不惊人,土褐色的外皮,外形呈较细的圆柱状,肉白而坚,咀嚼时口感微酸发粘。不过“药不可貌相”,据古籍记载,多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能,对人体健康非常有益,而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养,小孩强健体魄都有显著效果,因而被称为“食物药”。

    祖国医学认为,山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症,都有一定的疗补作用。而莲藕中则含有丰富的维生素C及矿物质,所以具有补血、助眠、清凉退火、止血散淤等功效,而且由于莲藕在人体内产生的综合作用,还可以对消除神经疲劳,自律神经失调、更年期障碍失眠等症状的恢复有所帮助。

    山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效,山药含有可溶性纤维,能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖升高。

    还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻,小便频数。

    控制进食欲望

    作为高营养食品,山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收。

    更值得一提的是,山药对于MM们而言,更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

    保存并不难

    新鲜山药容易跟空气中的氧产生氧化作用,与铁或金属接触也会形成褐化现象,所以切开山药最好用竹刀或塑料刀片,先在皮上画线后,再用手剥开成段。切口处容易氧化,可以先用米酒泡一泡,然后以吹风机吹干,促使伤口愈合,再用餐巾纸包好,外围包几层报纸,放在阴凉墙角处即可。

    山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载,山药性味平、甘、无毒,有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效,是一种上等的保健食品及中药材料,在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。

三、生姜有什么作用

生姜又称鲜姜,黄姜,有独特的辛辣芳香,是一种常用的调味品,它能使各种菜肴鲜美可口,味道清香。除此之外生姜的作用还有很好的药用价值。那么生姜有什么作用呢?

    生姜的保健作用现代科学研究表明,生姜中含有过氧化物歧化酶,它是一种抗衰老的物质。 最近一些营养学家研究发现,生姜里含有一种特殊物质,其化学结构和阿司匹林乙酰水杨酸相似。这种物质,可防止血小板集聚,防止血栓形成的效果十分理想。此外,生姜还可以调节前 列腺素的水平,而前列腺素也具有降低血小板聚集的作用。日本学者则认为,生姜中的姜酚有较强的利胆作用,生姜在一定程度上能抑制癌细胞的生长。德国学者则报道,生姜的辛辣成分比目 前应用的抗氧化剂--维生素E的抗氧化作用强。

    炎炎夏日,许多家庭和办公室都开着空调,人们在享受清风凉意的同时,也容易患上“空调病”,常会表现为腹痛、腹泻、伤风感冒,腰、肩疼痛等症状。中医认为,生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。处在空调环境中的人们经常喝点儿姜汤,可有效防治“空调病”。

    腹痛、腹泻:肚脐是人体对外界抵抗力最薄弱的部位。夏季,人体胃酸和消化液的分泌减少,抵抗细菌的能力减弱,在有空调的场所容易受冷、热的刺激引起胃肠功能的紊乱,导致致病菌的入侵,出现呕吐、腹痛、腹泻等胃肠系统疾病。适当吃些生姜或者喝些姜汤,能起到防治作用。科学家研究发现,生姜能起某些抗菌素的作用,尤其对抗击沙门氏菌效果明显。
 
    伤风感冒:经常处在空调环境中,由于室内、外温差太大,很容易外感风寒。如果能及时吃上几片生姜或者喝上一碗红糖姜汤,将有助于驱寒解表,或者用姜汤(加点儿盐、醋)泡足亦可收到很好的疗效。

    腰、肩疼痛:盛夏酷暑,在空调房里呆久了,肩膀和腰背易遭受风寒等病邪的侵袭,特别是老人容易引发肩周炎。遇到这种情况,可烧制一些热姜汤,先在热姜汤里加少许盐和醋,然后用毛巾浸水拧干,敷于患处,反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血,可大大缓解疼痛。

四、洗衣粉对人体的危害

洗衣粉对人体的危害?其实答案是绝对的,有害。对正常人来说,洗衣粉的危害极其轻微,几乎觉察不出。但是而对于有皮肤病及有过敏体质的人,则可能在使用加酶洗衣粉或穿着经这类洗涤剂清洗、但未能漂净的衣服后,使原有的皮肤病加重或出现一些过敏性症状,如过敏性皮疹、湿疹,鼻腔部及咽峡部黏膜过敏性水肿,或过敏性哮喘发作,等等。    使用加酶洗衣粉对人体也会产生有害的影响。既然蛋白酶有分解污垢中蛋白质的作用,那么如果皮肤直接与蛋白酶接触,同样可以分解人体蛋白质,使皮肤受到伤害。溶解在水里的洗衣粉,可通过皮肤吸收进入人体内。

  通用型洗衣粉,是由烷基苯磺酸钠、硫酸钠、甲苯碘酸钠、三聚磷酸钠以及羧甲基纤维合成的碱性化学洗涤剂。人手常接触洗衣粉(水),易使皮肤角化、皴裂;用洗衣粉洗头使头发变黄、发脆;进入人体造血系统后会影响肝脏功能。

  加酶洗衣粉加入了碱性蛋白酶,以水解衣物上的蛋白质,起到去污除垢的作用。这种碱 性蛋白酶同样可分解皮肤表面蛋白质而使人患过敏性皮炎、湿疹等。

用洗衣粉洗过的衣被,需经清水漂洗干净;婴儿尿布、内衣、内裤,不要用洗衣粉洗;炊具、碗筷也不宜使用洗衣粉。长期操作的人员应有必要的防护,尽量不要用手直接接触洗衣粉。

所以,在使用加酶洗衣粉时应尽量避免手过久地浸泡在高浓度的溶液中,有皮肤病及过敏体质的人尽量不要使用加酶洗衣粉,洗衣物时要彻底漂洗干净。

五、甲醛对人体的危害

凡是装修房子的都非常担心甲醛对人体的危害,甲醛的危害主要是会对人的呼吸道产生很强的损害,人体常时间生活在甲醛浓度超标的环境中,会对身体造成极大的伤害,毕竟甲醛是一种合成的化工原料,具有挥发性和强烈的刺激性。甲醛浓度现已经作为家庭环境指标的一个最重要的指标了。甲醛为较高毒性的物质,在我国有毒化学品优先控制名单上甲醛高居第二位。甲醛已经被世界卫生组织确定为致癌和致畸形物质,是公认的变态反应源,也是潜在的强致突变物之一。化学分子式HCHO,分子量:30.03,是一种无色,有强烈刺激性气味的气体。易溶于水、醇醚。甲醛在常温下是气态,通常以水溶液形式出现。其40%的水溶液称为福尔马林,此溶液沸点为19℃。故在室温时极易挥发,随着温度的上升挥发速度加快。

研究表明:甲醛具有强烈的致癌和促癌作用。大量文献记载,甲醛对人体健康的影响主要表现在嗅

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